ANO ANG MGA BENEPISYO NG GRAPE SEED EXTRACT?

Ang grape seed extract (GSE) ay may masaganang pinagmumulan ng polyphenols. Ang mga polyphenol at flavonoids na naroroon sa GSE ay nagpakita ng kapansin-pansing interes batay sa mga positibong ulat ng kanilang mga katangian ng antioxidant at kakayahang magsilbi bilang mga libreng radical scavenger. Kung ihahambing sa iba pang mga kilalang antioxidant (tulad ng bitamina C, bitamina E, at β-carotene), ang mga polyphenol ng buto ng ubas ay may mas mataas na aktibidad na antioxidant. Kasama ng antioxidant property nito, mayroon din itong ilang enzymes na nagpapalabas ng histamine sa mga allergic reaction at nagpapaalab na kondisyon. Ang dami ng langis na naroroon sa buto ng ubas ay depende sa iba’t ibang uri ng ubas (karaniwang saklaw na 10 – 16% ng tuyong timbang). Bilang karagdagan, ang grape seed oil ay may mataas na halaga ng unsaturated fatty acids, kabilang ang α-linolenic acid (ω – 3) at g-linolenic acid (ω – 6) mula 85 hanggang 90%. Ang mga fatty acid na ito ay nauugnay sa pagbabawas ng cardiovascular disease, cancer, hypertension, at autoimmune disorder. Ang langis na naglalaman ng mataas na halaga ng linoleic acid ay nagreresulta sa pagbawas ng kabuuang kolesterol sa dugo at low-density lipoprotein (LDL) na kolesterol. Dahil sa katotohanan na ang LDL cholesterol ay may pananagutan sa pagbuo ng arteriosclerosis, ang paggamit ng grapeseed oil ay may magandang epekto sa pagbaba ng arteriosclerosis. Ang linoleic, linolenic, oleic, at palmitic acid ay kabilang sa mga fatty acid na naroroon sa GSE at may mahalagang papel sa metabolismo ng lipid. Ang pangunahing fatty acid sa GSE ay linoleic acid na sinusundan ng oleic acid at palmitic acid. Ang mga buto at balat ng ubas ay naglalaman din ng malaking bahagi ng dietary fiber na nagpapababa ng mga panganib ng colon cancer, sakit sa puso, diabetes at labis na katabaan ^[1]

The Benefits of Grape Seed Extract

Wound Healing Activity

Ang pinaka-epektibong kadahilanan ng paglago sa proseso ng pagpapagaling ng sugat ay ang vascular endothelial growth factor (VEGF). Ang GSE ay naglalaman ng polyphenyl phenolic bioflavonoids, proanthocyanidins na nagpapabilis sa proseso ng paggaling ng sugat. Ang mga proanthocyanidins ay partikular na nag-uudyok sa pagpapahayag ng VEGF sa mga selulang keratinocytes ng tao na responsable para sa pagpapagaling ng sugat. Ang isang phenolic component na natagpuan sa GSE ay ipinakita sa ilang epidemiological studies upang bawasan ang endothelial contraction ng mga vessel, i-activate ang nitric oxide synthesis, i-regulate ang platelet aggregation at maiwasan ang LDL cholesterol oxidation ^[1]

Anti-inflammation

PAng mga pro-inflammatory cytokine ay isinaaktibo sa pamamagitan ng downstream cascades sa panahon ng patuloy na pamamaga sa mga sugat. Kasama sa mga cytokine na ito ang tumor necrosis factor (TNF), interleukin (IL) -1, IL-6, at IL-17. May mga pag-aaral na nagpakita ng anti-inflammatory potential ng GSE sa murine macrophage RAW264.7 cells. Ayon sa mga pag-aaral na ito, ang GSE ay may malaking potensyal na bawasan ang produksyon ng mga nagpapaalab na marker kabilang ang tumor necrosis factor-α (TNFα), inducible isoform ng nitric oxide synthase (iNOS), IL-6, at nitric oxide (NO). Nagagawa ito sa pamamagitan ng pag-iwas sa phosphorylation p38, ERK1/2, JNK, at NF-κB signaling pathways sa pamamagitan ng isang synergistic na pakikipag-ugnayan ng mga phenolic compound at flavonoids na nasa GSE. ^[2].

Antioxidant Potential

Kilalang-kilala na ang mga polyphenol ng halaman, partikular ang GSE, ay may katangiang antioxidant. Ang mga bioactive molecule na ito ay nagsasagawa ng kanilang mga kapaki-pakinabang na epekto sa pamamagitan ng pag-neutralize ng mga reactive oxygen species (ROS) at chelating pro-oxidative metal ions ^{[1, 3]}. Ang polyphenols ay maaaring gumanap ng isang mahalagang papel sa pag-iwas sa mga degenerative na proseso, tulad ng cancer, diabetes, talamak na pamamaga at pagtanda. Bilang karagdagan, ang mga polyphenolic compound ay pumipigil sa oksihenasyon ng LDL at pinipigilan ang pagsasama-sama ng platelet, binabawasan ang pag-unlad ng mga sakit sa cardiovascular at coronary ^[3].

Immunity

Maraming pag-aaral ang nagpakita ng immunity function ng GSE. Ang kaligtasan sa sakit ay maaaring maimpluwensyahan ng oxidative stress, at ang pinabuting antioxidant function ay maaaring mapahusay ang kanilang immune function sa manok. Ipinakita sa mga baboy na ang polyphenols ay maaaring mapalakas ang immune function sa pamamagitan ng pagsugpo sa pamamaga sa pamamagitan ng nuclear factor-kappaB at nuclear factor-2-dominant pathways sa maliit na bituka. Ang Interferon-γ (IFN-γ) ay nagsisilbing mahalagang regulator sa pag-activate ng mga lymphocytes at monocytes at ang serum na IL-2 ay nagtataguyod ng paglaganap ng mga activated natural killer cells, B lymphocytes, T lymphocytes, at produksyon ng antibody. Ang Complement4 (C4) ay isang mahalagang bahagi ng immunological defense system ng katawan at gumaganap ng mahalagang papel sa immune response. Ayon sa kasalukuyang natuklasan, ang supplementation ng GSE ay nagpabuti ng serum C4, IL-2, at INF-γ, na nagpapahiwatig na ang GSE ay maaaring mapahusay ang immune response sa pamamagitan ng pag-regulate ng mga antibodies, complements, at cytokines ^[4].

Cardiovascular Diseases

Sa pagkakaroon ng mga kadahilanan ng panganib para sa mga sakit na cardiovascular (CVD), kabilang ang hypertension, diabetes mellitus, dyslipidemia, at paninigarilyo, ang pagtaas ng henerasyon ng ROS ay nag-aambag sa endothelial dysfunction. Halimbawa, ang mataas na antas ng ROS sa mga pasyenteng hypertensive ay humahantong sa pagbawas ng vascular bioavailability ng NO. Samakatuwid, ang mga antioxidant na nagpapabuti sa oxidative stress status ay inaasahang magtataguyod ng kalusugan ng vascular, at sa gayon ay maiiwasan ang mga CVD. Ilang mga pag-aaral na kinasasangkutan ng mga daga at mga taong may hypertension o CVD ay nagpakita kung paano ang mga antioxidant, tulad ng mga bitamina C at E, genistein, at polyphenols, ay nagpapabuti ng vascular endothelial function at nagpapababa ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng pagbawas sa mga antas ng ROS. Ang isang uri ng polyphenols na tinatawag na proanthocyanidin ay may potent antioxidant properties. Ang proanthocyanidin ay may mas malaking aktibidad na antioxidant kaysa sa bitamina C at E, β-carotene, o monomeric flavanol, kabilang ang (+)-catechin. Higit pa rito, ang mga extract ng grape seed na naglalaman ng 39-73% proanthocyanidin ay ipinakita rin na may malakas na antioxidant potency ^[5].

The in vitro and in vivo Ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng kaugnayan sa pagitan ng pagkakaroon ng antioxidant phenolics at ang pagbawas ng oxidized na mga particle ng LDL, at ang paggamit ng mga diet na mataas sa phenolic antioxidants ay nabawasan ang saklaw ng sakit sa puso. Ang kakayahan ng polyphenols sa GSE na maiwasan ang radical oxidation ng polyunsaturated fatty acids ng LDL, na madalas na nangyayari sa pamamagitan ng oxidative modification ng apoprotein patungo sa isang atherogenic form, ay may direktang follow up sa pag-iwas sa mga CVD ^[1].

Skin Aging

Ang buto ng ubas ay may kakayahang pabutihin ang kalusugan ng balat at bawasan ang pagtanda ng balat sa pamamagitan ng: (a) paggana bilang mga antioxidant at paghikayat sa Nrf2 pathway upang makabuo ng iba pang mga antioxidant, (b) pagtataguyod ng collagen, elastin, at TIMP 1 habang, sa parehong oras, inhibiting MMPs at enzyme elastase, (c) inhibiting inflammatory molecules gaya ng interleukins at cyclo-oxygenase (COX) compounds, at ang inhibition o counteracting ng ROS formation, (d) inhibiting NF kappaB at AP-1, (e) stimulating SIRT 1 gene expression (ang anti-aging biomarker), (f) binding ng potent androgen, 5α-DHT, at inhibiting ang 5α-reductase enzyme sa fibroblasts, at (g) binding sa estrogen receptor β sa keratinocytes sa epidermis at fibroblast sa dermis ^[6].

 

References

1. Gupta M, Dey S, Marbaniang D, Pal P, Ray S, Mazumder B. Grape seed extract: having a potential health benefits. Journal of Food Science and Technology. 2020 [cited 2022 October 27]; 57: 1205-15. Available form: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7054588/
2. Ajit A, Vishnu A, Varkey P. Incorporation of grape seed extract towards wound care product development. 3 Biotech. 2021 [cited 2022 October 27]; 11: 1-10. Available form: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8113434/
3. Szabó É, Marosvölgyi T, Szilágyi G, Kőrösi L, Schmidt J, Csepregi K, et al. Correlations between Total Antioxidant Capacity, Polyphenol and Fatty Acid Content of Native Grape Seed and Pomace of Four Different Grape Varieties in Hungary. Antioxidants (Basel). 2021 [cited 2022 October 27]; 10: 1-12. Available form: https://www.mdpi.com/2076-3921/10/7/1101
4. Ao X, Kim I. Effects of grape seed extract on performance, immunity, antioxidant capacity, and meat quality in Pekin ducks. Poultry Science. 2020 [cited 2022 October 27]; 99: 2078-86. Available form: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119580580?via%3Dihub
5. Odai T, Terauchi M, Kato K, Hirose A, Miyasaka N. Effects of Grape Seed Proanthocyanidin Extract on Vascular Endothelial Function in Participants with Prehypertension: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Nutrients. 2019 [cited 2022 October 27]; 11: 1-12. Available form: https://www.mdpi.com/2072-6643/11/12/2844#B20-nutrients-11-02844
6. David L, Virginia A, Edwin D. Enhancing Skin Health: By Oral Administration of Natural Compounds and Minerals with Implications to the Dermal Microbiome. International Journal of Molecular Sciences. 2018 [cited 2022 January 31]; 19: 1-35. Available form: https://www.mdpi.com/1422-0067/19/10/3059